こだわりの進化・Cuisine・創業以来の「食べるお宿」のこだわり

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お客様

浜の湯の朝食に舟盛りを付けることは約20年前、民宿を営む頃から続けていること。お客様が夕食時に、お酒を飲み過ぎて舟盛りを食べ忘れた、と嘆いているのを耳にして、それならば朝も舟盛りを出そうと考えつきました。これがお客様に大好評、浜の湯のトレードマークとなり今日まで続いています。メイン料理の舟盛り金目鯛の煮付けは通年で皆様にご提供するとともに、その他のお料理は2~3ヶ月に一度の割合で料理開発を行い献立を致しております。






元祖(朝から舟盛)のご朝食の献立
       
舟盛(お刺身) 伊勢海老味噌汁
【舟盛(お刺身)】 【伊勢海老味噌汁】
食前酒 ひすい豆腐 才巻海老パイ包み 末広松風
【サラダ】 【茄子と飛竜頭の煮物】 【茶碗蒸し】 【豆腐】
甚太鯵唐揚げ 和牛陶板焼き サーモン寿し 栄螺天城和え
【鯵干物】 【金目しんじょう】 【ほうれん草おひたし】 【海苔佃煮】
鮑酒蒸し焼き 和牛陶板焼き 金目鯛姿煮 金目鯛姿煮
【イカの塩辛】 【じゃこ】 【地魚ぞうすい】
【フルーツヨーグルト】

海側標準客室和室、街側洋室ツインのご宿泊プランには、
”地魚ぞうすい”は献立内容に入りませんので予め、ご了承ください。
※二泊目以降の献立は、料理長が厳選した、こちらの内容とは異なる献立をご提供致します。
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