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献立のご案内  海風の恵みに、舌を遊ばせる

[先付]
栄螺天城和え

本当に美味しいものは人をにこやかで幸福な気分で満たしてくれます。お泊りいただく全てのお客様に、この幸福感を 味わっていただきたい。 その想いをお届けするために浜の湯では美味しいものを、一番美味しく味わっていただくために 味わう「場」にもこだわりをもっています。
あえて「お部屋出し」にこだわり続けたり、ご希望によりテラスでご朝食が可能なこともそのひとつです。
心置きなく、気兼ねなく心行くまで「美味しい時間」をお愉しみくださいませ。

創業以来の食べるお宿のこだわり…それは…伊豆らしい豪華な料理

「夕食には食べきれない程の海の幸が出ますので、お昼はできるだけ軽く済ませて来てください。」
まず、お客様に伝える一言です。浜の湯の料理は「伊豆らしさ」と「ボリューム感」
を創業以来のこだわりとしております。
「伊豆らしい豪華な料理を味わうことができる」
これこそが、食べるお宿がお客様へ伝え続けてきたこだわりです。そこで、創業期からお客様に愛され続けてきた 浜の湯人気の定番料理の「舟盛り」「金目鯛姿煮」「鮑酒蒸し」。そのこだわりとは・・・
この3大料理を食べずして浜の湯は語れません。

舟盛り 伊豆を彩る豪華絶品素材

まさに伊豆らしさの象徴!迫力のある舟盛りは、金目鯛、勘八、等旬の素材をふんだんに盛りこみました。
浜の湯の舟盛りの特徴はその強烈なるボリューム感!

当館の舟盛りを食べたら「しばらくお刺身はいいかな・・・」とお客様が思われるくらいです。さらに朝食にも引き続く舟盛りのストーリー”朝から舟盛り”は当館のこだわり。 これぞ創業からこだわり続けてきた食べるお宿の伝統です。

お客様の声

女性20代
朝も夜も、船盛りが出てびっくり!!!それも、旗が立っていて感動しました。
女性20代
すごくサービスが良く、大満足です。夕食に舟盛、朝食にも舟盛でびっくりでした。
女性20代
このお宿で特筆すべきは、やはり料理でしょう!今までいろいろな旅館で出ましたが一番豪華でした!

金目鯛姿煮 稲取を存分に味わう

他では味わうことのできない”秘伝のたれ”このたれ!こそ浜の湯の金目鯛姿煮の真髄。稲取の漁師さん達のつくる煮付けを 100%再現しました。濃厚で甘辛いこの”たれ”こそがまさしく稲取の昔ながらの郷土の味!さらに浜の湯の煮付けはトロリとした濃厚な煮汁が独特で、どこにも負けないコクのあるまろやかな味で、ついついご飯が欲しくなるそんな逸品。これこそ他では味わうことのできない浜の湯の金目鯛のこだわりです。

お客様の声

女性30代
お部屋付きのかたのお料理の説明はとても『愛』を感じました。ホントに美味しかったです。
女性30代
食事は大変美味しかった。特に金目鯛の煮付は今まで食べた魚料理の中でも最高のでした。

鮑酒蒸し焼き 食感がたまらない

鮑の基本的な調理方法は、刺身・焼き・蒸し。お刺身などで歯ごたえが好評な鮑ですが 浜の湯では最高の食感で鮑を召し上がっていただくために”酒蒸し”でご提供いたします。

酒蒸しで調理することにより鮑が 2倍以上に膨れ上がり、コリコリとした歯ごたえの鮑がやわらかな食感でご堪能いただけます。お一人様にお一つ召し上がれるこの鮑の酒蒸しはお越しいただく多くのお客様を虜にしています。

お客様の声

女性30代
食べるお宿というだけあってお料理は本当に大満足でした! 特に私はアワビが一番美味しかったです☆
女性30代
あわびの酒蒸しは1人に一個。あわびってこんなに柔らかかったんだ。感激。
男性30代
夕食にビックリです。金目も素晴らしいですが鮑の酒蒸が旨い(丸ごと食べたことないんで・・・)

おかげさまをもちまして・・・夕食部門全国第1位の評価をいただきました

  • 男性60代種々の刺身はともかく、夕食時の鮑の踊り焼き、きんめの煮付けは絶品でした。
  • 男性50代「食べるお宿」というだけあって、一つ一つが洗練され、月並みではない料理の数々に大満足です。
  • 女性50代料理もボリュームがあり、鮑がとても柔らかくて、金目の煮付けは期待通りの味で大満足でした。
  • 男性40代客室係や全職員のホスピタリティーがより一層豪勢な食事を華やかにしてくれます。
  • 女性40代まさに期待を裏切らない本当に美味しいお料理ばかりで、量も多く主人も大満足でした。
  • 男性30代接客、料理も素晴らしく二人の良い思い出ができました。
  • 女性30代本当にボリュームがあって食べるお宿の名前に相応しいお宿でした。
  • 男性20代お食事は部屋食なので子連れでも他のお客様を気にせずゆっくり出来てよかったです。
  • 女性20代夕食も朝食もボリュームが凄くて美味しくいただきました!!

創業以来こだわり続けてきたお料理に、お泊まり頂いた皆様からの投稿でこのような評価を頂きましたことは、 スタッフ一同大変喜ぶことができました。”もっと頑張ろう!”という熱意の大きな原動力になります。 「浜の湯」を選んでいただきました皆様に感謝の気持ちでいっぱいでございます。ありがとうございます。 浜の湯の料理は、浜の湯で働くスタッフ皆で築きあげ、お客様からの叱咤激励から生まれ確立してきました。 すべては、お客様に喜んでいただくために・・・これからも精進してまいります。

尚、こちらのランキングデータは、じゃらんネット様よりいただいたもので2010年7月~2011年6月のデータ集計より、客室数20室以上の旅館100件以上のクチコミが入っている施設データから抽出されたものです。

ご朝食のご案内「朝から舟盛り」の元祖

朝食集合

舟盛り

伊勢海老の味噌汁

ご評価いただき心から感謝しております朝食部門全国第1位の評価をいただきました。

  • 男性60代朝食時の刺身の舟盛りはビックリものです。
  • 男性50代実際に泊まってみて朝夕の食事の量にも驚いたし味も良かったです。
  • 女性50代朝食の鯵の干物も、ふっくらとして、新鮮な美味しさでした。
  • 男性40代料理は夕食・朝食共に何も言うことないですね!味・量・見た目も楽しませて頂きました。
  • 女性40代料理も朝、晩と舟盛りでとても美味しく食べきれないほどの料理に感動でした。
  • 男性30代口コミ通り、朝食も舟盛で食べ切れなかったのが心残りです。
  • 女性30代刺身の鮮度は大変良いし、その他の料理も大変満足です。朝の刺身も最高で美味しく頂きました。
  • 男性20代朝食も凄い量でしたが、二人で完食してしまいました。
  • 女性20代朝も夜も舟盛りのお刺身でしたしその他の料理も全てがすごくて書ききれません。

こちらのランキングデータは、じゃらんネット様よりいただいたもので2010年7月~2011年6月のデータ集計より、客室数9室以上の旅館100件以上のクチコミが入っている施設データから抽出されたものです。

浜の湯の朝食に舟盛りを付けることは約20年前、民宿を営む頃から続けていること。お客様が夕食時に、お酒を飲み過ぎて舟盛りを食べ忘れた、と嘆いているのを耳にして、それならば朝も舟盛りを出そうと考えつきました。 これがお客様に大好評、浜の湯のトレードマークとなり今日まで続いています。メイン料理の舟盛り金目鯛の煮付けは通年で皆様にご提供するとともに、その他のお料理は2~3ヶ月に一度の割合で料理開発を行い献立を致しております。

お子様用のお料理(幼児用)

お子様が好むような海老フライやハンバーグなどに加え伊豆ならではのお刺身関係を組み合わせた献立料理を意識してご提供しております。

こちらの幼児用のお料理は、大人料理の50%の料金でご提供しております。

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