舞台は浜の湯。いま、新しい旅の夢が始まります。
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お知らせ

料理をひきたてるもの

昨日より伊豆高原の“お宿うち山”に泊まってきました。
料理を食しているひと時が非常に心地いい。
料理はお部屋だしではなく食事処の個室で提供されるのだが、
ここのスタッフは実にお客様との距離感が近く人情やまごごろなどを感じさせてくれ、心地よさを演出してくれる。
それだけでなく料理の説明が絶妙である。
改めて料理は提供するスタッフにより更に美味しさが増すことを痛感しました。
それに比べ当館はまだまだ不十分です。
また、新たな課題を感じさせていただき感謝しております。
写真は店長の成田さん、右の男性がうちの調理長上島です。
オーナー、店長、調理長有難うございました。
非常に旅館らしさを感じさせてくれる旅館でした。

稲取温泉 浜の湯 社長 鈴木良成

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