季節に応じて、献立を変えていますが、今月より新しくなりました。
料理長の力作の数々です。
写真は、メインの一つの”金目鯛のしゃぶしゃぶ”です。
ふつふつと沸いた鍋に、脂ののった金目鯛を約3秒・・・
新鮮な金目鯛の食感がたまりません♪
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