この度、春の食を彩る贅を尽くした特別料理プランをご用意しました。
磯の風味満載の特大のサザエを使用した料理と
高級食材の王様である伊勢海老の料理をお付けした
海鮮料理プランをご賞味いただけるワンランク上の特別プラン。
贅味で至福のときをお楽しみください。

［期　間］
2019年4月1日～6月30日迄
▽こちらのプランご予約はこちら
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/pbview/customer/hamanoyu/pbid/980036

『特大サザエと伊勢海老の磯鮮香味プラン』
500グラム以上の超巨大サザエから2品の創作サザエ料理を創りました。

サザエのエスカルゴバター香味焼き
食感と風味を崩さないエスカルゴ風料理をお楽しみください。

サザエお造り特製肝醤油
臭みのない最先端一部の肝をボイルし、裏ごしたものを
3種の醤油で合わせた特製肝醤油でお召し上がりください。

伊勢海老糝薯
伊勢海老と甘海老のみのすり身で糝薯にしました。
伊勢海老の殻でとった香り豊かな出汁と共にお楽しみください。

伊勢海老の活き造り（舟盛り）
舟盛りには金目鯛の姿造りをはじめ地の魚、季節の鮮魚をふんだんに盛り込み、
伊勢海老の活き造りを1尾お付けいたします。

台の物 鮑酒蒸し
アワビは、一人一枚！やわらかくお召し上がりいただける酒蒸し焼きで！

浜の湯名物 金目鯛姿煮
当館人気の料理、伝統の金目鯛はまるごと「姿煮」で！

この春一押しの特別料理プランです。
お誘いあわせの上是非ご利用くださいませ。

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http://www2.489ban.net/v4/client/plan/pbview/customer/hamanoyu/pbid/980036