2008.05.02　/　料理通信

旅館のレベルの高い温泉地のランキング

人気温泉地のランキング等がよくマスコミで取り上げられます。 ベスト１０に入っている温泉地は毎...

2008.05.02　/　料理通信

お客様アンケート

当館のお客様アンケートの設問は、他の旅館さんとちょっと違っている。 料理そして全体の感想以外...

2008.04.30　/　料理通信

女将の研修

今、サービス研修が終わりました。 最後の１時間は女将の研修。 客室への挨拶はどうあるべきなの...

2008.04.29　/　料理通信

｢スマイルコンテスト｣　グランプリは？

１階のフロアーで勤務しているフロント、売店、ラウンジ、クラブ等のスタッフが 対象で今年３月末...

2008.04.29　/　料理通信

そこに私がもう一人

新卒の採用活動真っ只中であり、第４回会社説明会を４月２０日(日)に開催します。 場所は現地稲...

2008.04.28　/　料理通信

勝負は今、現在お泊りいただいている方の評価なのです

客室数５０室以上でＪＴＢ等大手旅行会社に対し部屋提供ゼロ。 きっと全国探しても私どもぐらいで...

2008.04.27　/　料理通信

旅館に泊まるといつも気になること

旅館に泊まるといつも気になることがある。 大浴場入浴後、自分の履いてきたスリッパを履いて帰り...

2008.04.26　/　料理通信

尾崎豊～１７回忌～

昨日、尾崎豊の１７回忌を迎えた。 相変わらず新聞、テレビ等のマスコミに取り上げられている。 ...

2008.04.25　/　料理通信

新入社員歓迎会

昨日、毎年恒例の新入社員歓迎会を行いました。 昨年入社の２年目社員全員が幹事役になります。 ...