2008.04.24　/　料理通信

料理の試食～さわやかな１品を～

料理の試食会を行った。 金目の丸煮付けを提供したあとの口直しの１品。 金目の煮付けは甘辛いコ...

2008.04.23　/　料理通信

稲取温泉旅館組合青年部に新入部員

今年２回目のゴルフに行ってきました。 場所は稲取ゴルフクラブ。 稲取温泉旅館組合青年部のメン...

2008.04.22　/　料理通信

新人客室係奮闘中！

４月１日入社の客室係の新人さんが実践モードに突入。 最近では２部屋担当してしっかりとこなして...

2008.04.21　/　料理通信

本日の幹部研修にて

今日午前中に一般社員研修そして午後から幹部研修を行った。 幹部研修では誰もが持ち合わせている...

2008.04.20　/　料理通信

この視線の先には・・・・

稲取の海、稲取の山、稲取の空、稲取はなんでも澄んでます。 稲取はなんでもきれいです。 思い悩...

2008.04.19　/　料理通信

社員にも感動を

昨日ＮＨＫのプロジェクトＸ～挑戦者たち～のプロデューサー今井彰さんの講演を聴いた。 無名の日...

2008.04.17　/　料理通信

ある営業マン

デイリーインフォメーションという広告代理店の営業をしている馬場君がさっきまで営業に来ていた。...

2008.04.16　/　料理通信

あっぱれ！カシータ

東京青山にあるリゾートレストラン『カシータ』の高橋オーナーと知り合い３年ぐらいになります。 ...

2008.04.15　/　料理通信

ブルーローズ～花言葉は『可能性』

今日、客室係美里さんが退職し寮を出ました。 ４大卒の積極採用を始めたのが５年前、その２年目に...